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Sorma lanciert neuartige Hightech-Sortieranlage

Publiziert

Das patentgeschützte System HyperVision sortiert 15 Früchte pro Sekunde nach interner und externer Qualität und garantiert eine bislang auf dem Markt unerreichte Performance bei der Aussortierung defekter Ware.

Die von der Sorma Gruppe entwickelte elektronische Sortieranlage SormaTech sortiert Früchte gemäss Werbung mit einem hohen Grad an Genauigkeit und kann mit einem weiteren technologischen Fortschritt aufwarten: Sorma Iberica, das Forschungs- und Entwicklungszentrum der Gruppe mit Sitz in Spanien, hat mit der neuen Plattform HyperVision ein hoch innovatives Beleuchtungssystem entwickelt, das auf mehreren Wellenlängen basiert und eine Sortierungsleistung mit extrem hoher Effizienz garantiert: So können bis zu 15 Früchte pro Sekunde analysiert werden, wohingegen der marktübliche Durchschnitt bei 12 liegt.

Mit Hilfe des firmeneigenen Systems SormaTech Hyper-Map werden für jede analysierte Frucht bis zu 2160 Bilder ausgewertet. Das Ergebnis ist eine 360°-Ansicht der Oberfläche jeder einzelnen Frucht, wodurch jeder auch noch so kleine Defekt zuverlässig erkannt, klassifiziert und aussortiert werden kann: „Wenn der Verbraucher eine oder mehrere verdorbene Früchte in der Verpackung entdeckt, wird er sie voraussichtlich nicht kaufen - erklärt Daniele Severi, Leiter der Technologie-Abteilung von Sorma Iberica - Es geht hier also nicht nur um eine effiziente Produktion, sondern auch um eine grundsätzliche ethische Frage. Mit diesen neuen Technologien zeigt die Sorma Group somit auch ihr Engagement im Kampf gegen die Verschwendung von Lebensmitteln”.

Mit Hilfe der potenten SormaTech Algorithmen des Tiefenlernens sowie des Einsatzes einer Vielzahl von digitalen Ultra-HD Telekameras mit leistungsstarken Optiken - genauer gesagt 9 für jede Linie der elektronischen Sortieranlage, davon 3 Farbkameras und 6 Kameras mit Nir-Technologie (eine Analysemethode, bei der die Wechselwirkung zwischen Materie und naher Infrarotstrahlung ausnutzt wird) - analysiert HyperVision jeden einzelnen Punkt an der Fruchthaut innerhalb der gesamten Bandlänge des sichtbaren und unsichtbaren Lichtes gleichzeitig und gewährleistet somit eine fehlerfreie Sortierung.

Dazu Severi: „Die Plattform erfasst und analysiert übereinander liegende hyperspektrale Bilder sowohl im Bereich des sichtbaren Lichtes als auch im NIR-Bereich, und dies für jede einzelne Frucht, die unter dem Erkennungssystem rotiert. Auf diese Art und Weise kann eine extrem genaue Sortierung in Abhängigkeit von innerer und äusserer Qualität, Farbe und Form gewährleistet werden. Aufgrund der eingesetzten Technologie können mit HyperVision Früchte aussortiert werden, die überreife Stellen aufweisen, die im Rahmen einer normalen Sichtung nicht erkennbar sind. Damit bekommen Unternehmen der Obst- und Gemüsebranche die Möglichkeit, Exporte auf internationale Märkte zu organisieren, da sie auch bei mehreren Transporttagen eine umfassende Qualitätsgarantie der Produkte anbieten können”.

(Sorma Group)

 

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IN.STAND

Messe für Instandhaltung und Services

Datum: 15. bis 19. September 2026

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Ilmac Lausanne

Fachmesse und Branchentreff für die Chemie- und Life-Science-Industrie in der Westschweiz

Datum: 23.-24. September 2026

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Weltleitmesse der Kältetechnik

Datum: 13.-15. Oktober 2026

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SIAL

Internationale Fachmesse für die Lebensmittelindustrie

Datum: 17.-21. Oktober 2026

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ZAGG

Fachmesse für die Gastronomie- und Hotelleriebranche

Datum: 18.-21. Oktober 2026

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Fachmesse für das Bäcker- und Konditorenhandwerk

Datum: 24.-27. Oktober 2026

Ort: Stuttgart (D)

SÜFFA

Fachmesse für das Fleischerhandwerk und die mittelständische Fleischindustrie

Datum: 07.-09. Novmber 2026

Ort: Stuttgart (D)

BrauBeviale

Europäische Fachmesse für die Getränkewirtschaft

Datum: 10.-12. November 2026

Ort: Nürnberg (D)

electronica

Weltleitmesse und Konferenz der Elektronik

Datum: 10.-13. November 2026

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ALL4PACK EMBALLAGE

Leitmesse für die Verpackungs- und Intralogistikbranche

Datum: 24.-26. November 2026

Ort: Paris (F)

ZHAW - Lebensmitteltagung

Veranstaltung für Lebensmittel- und Getränkeinnovation

Datum: Februar 2027

Ort: Wädenswil (CH)

Anuga FoodTec

Internationale Zuliefermesse für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Datum: 23.-26. März 2027

Ort: Köln (D)

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Weltleitmesse für Prozessindustrie

Datum: 14.-18. Juni 2027

Ort: Frankfurt am Main (D)

Automatica

Weltleitmesse für intelligente Automation und Robotik

Datum: 22.-25. Juni 2027

Ort: München (D)

iba

Führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks

Datum: 24.-28. Oktober 2027

Ort: München (D)

drupa

Weltweit führende Fachmesse für Drucktechnologien

Datum: 09.-17. Mai 2028

Ort: Düsseldorf (D)

IFFA

Weltleitmesse der Fleisch- und Proteinwirtschaft

Datum: 13.-18. Mai 2028

Ort: Frankfurt am Main (D)

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