Quelle: Dr. Guido Böhler

Vakuum-Verpacken in neuer Dimension

Publiziert

Hohe Verpackungsqualität, maximale Flexibilität und leichte Bedienbarkeit: Mit der VSM® Bulky setzt die Augsburger MBM innovations GmbH gemäss Werbung neue Massstäbe im Bereich des Vakuum-Verpackens. Das im Hygiene-Design ausgeführte Kompaktmodell ist ein Allrounder für das vertikale Verpacken grosser Produkte wie zum Beispiel Schinken.

Die neue Verpackungsmaschine mit manueller Einbeutelung evakuiert, begast und verschweisst vertikal auf engstem Raum. Sie eignet sich in besonderem Masse für Produktionen mit häufig wechselnden Produkt-Chargen oder für Anwendungen, bei denen eine hohe Flexibilität erforderlich ist. Durch das vertikale Verpacken ist die Vakuumierung und Begasung von oben in Beuteln direkt in Transportboxen bzw. E2-Kisten, Kartons oder Fässer möglich, wodurch sich auch grosse Gebinde einfach und zuverlässig verpacken lassen.

Die extra breite Vakuum-Station mit beidseitiger Impulsschweissung gewährleistet selbst bei grossen Formaten und sogar bei feuchten Beuteln eine zuverlässige faltenfreie Schweissung. „Vor allem die faltenfreie Schweissnaht sowie die beidseitige Impulsschweissung sind neben dem verlässlichen Vakuum entscheidende Faktoren im Hinblick auf Verpackungsqualität, Produktschutz und Haltbarkeit“, bekräftigt Julia Mayer, Product Engineer bei MBM.

Zu den weiteren Vorteilen, die erste Anwender bereits besonders zu schätzen wissen, zählen eine schnelle Vakuumzeit und die Tatsache, dass die VSM® Bulky auf Knopfdruck sofort startbereit ist. „Separate Vorheiz-Zeiten entfallen, da wir keinen dauerbeheizten Schweissbalken einsetzen. Damit trägt die Verpackungsmaschine wesentlich zu einer höheren Produktivität bei. Insbesondere bei häufig wechselnden Chargen macht sich dies signifikant bemerkbar“, ergänzt Julia Mayer.

Dank der bewährten VSM® Technologie findet der gesamte Evakuiervorgang unter normalem, atmosphärischem Druck statt – ohne Vakuumkammer. Dies garantiert ein qualitativ hohes und zugleich produktschonendes Vakuum, das vor allem bei empfindlichen Produktstrukturen vorteilhaft ist.

Durch die raumsparende, schlanke Konstruktion lässt sich die vielseitige VSM® Bulky nahezu in allen Arbeitsumgebungen einsetzen. Zudem ist das innovative Modell auf Rollen montiert und kann einfach überall dort hingeschoben werden, wo es gerade benötigt wird. Sollten aufgrund spezifischer Anforderungen jedoch Modifikationen nötig sein, bietet MBM dank hoher Fertigungstiefe und umfassender Kompetenz im Sondermaschinenbau die Möglichkeit, individuelle Anpassungen an der Standardmaschine vorzunehmen.

Ein weiteres Plus: Die VSM® Bulky verfügt über zwei Gasanschlüsse, so dass zwei unterschiedliche Gassorten für begaste Packungen mit Schutzatmosphäre (MAP-Packungen) angeschlossen werden können. Im System lassen sich hierfür individuelle Programme mit den unterschiedlichen Gassorten und Vakuumierungszeiten hinterlegen.

Nicht zuletzt sind dem flexiblen Multitalent auch hinsichtlich des zu verarbeitenden Produktspektrums kaum Grenzen gesetzt. Denn der extra-lange Schweissbalken (max. Schweisslänge 1.100 mm) ermöglicht selbst die Verpackung von sehr grossen Produkten und loser Gebinde. Problemlos können Schinken, Braten- und verschiedene Fleischstücke, Wurst, Fisch und Käse sicher verpackt werden. Bei der Entwicklung seines brandneuen Allrounders legte MBM neben optimaler Performance und Maschinenqualität zusätzlich grossen Wert auf Hygiene, Ergonomie und sicheres Arbeiten mit der Maschine.
(MBM innovations GmbH, www.mbm-innovations.com)

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igeho

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index

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Bezugsquellenverzeichnis