Quelle: Dr. Guido Böhler

Neuartiger Fleisch-Trimmer von Bettcher: schneller und präziser

Publiziert

Bettcher, Spezialist für Schneidwerkzeuge der Hochleistungsklasse mit Quantum Flex® hat ein innovatives System zum Trimmen von Fleisch, Fisch etc lanciert. Die neue wartungsfreie patentierte DriveLine senkt dabei Aufwand und Kosten bei der Instandhaltung. Ein einzigartiges Service-Konzept sorgt u. a. mit dem Bettcher Edge-Management für jederzeit einsatzbereite Klingen.

Der Quantum Flex® Trimmer ist gemäss Werbung ein besonders leichtes und schnelles Werkzeug für eine verbesserte Schnitteffizienz und Ausbeute. Bei seiner Entwicklung standen Leistungsfähigkeit, Kompatibilität, Ergonomie und Langlebigkeit im Mittelpunkt. Die Quantum Flex®-Serie zeichnet sich durch das erste universell einsetzbare Handstück aus, das mit allen Bettcher Motoren kompatibel ist. Die Trimmer der Serie Quantum Flex® wurden in Bezug auf Leistung, Gewicht und Ergonomie weiter optimiert: Sie zeichnen sich durch ein vergleichsweise geringes Gewicht und einer verringerten Kopflastigkeit aus. Ihre auf verschiedene Handgrössen abstimmbaren Griffe lassen sich dem jeweiligen Nutzer individuell anpassen.

Dank technischer Anpassungen wurden Schneidkraft und Schneidgeschwindigkeit der Werkzeuge gleichzeitig erhöht. Dabei werden trotz gesteigerter Geschwindigkeit bei der Anwendung weniger Vibrationen erzeugt. Das sorgt für eine präzise Fleischbearbeitung, verursacht weniger Verschleiss am Messer und dem Messergehäuse, führt zu leichterer Handhabung, die eine geringere Ermüdung des Bedieners verursacht – und sorgt insgesamt für mehr Effizienz und höhere Fleischerträge.

Patentierte DriveLine: Wartungsfreies geschlossenes System
Quantum Flex® ist ein Komplettsystem, bestehend aus Handstück mit Klinge, Antriebsstrang (DriveLine) und Motor. Mit der neuen wartungsfreien DriveLive ist Bettcher eine echte Revolution gelungen: Im Gegensatz zu den Vorgängermodellen besteht dieser Antriebsstrang aus einer dauerhaft montierten flexiblen Kugelwelle, die über den gesamten Lebenszyklus nicht mehr gefettet werden muss. Ihre Konstruktion besteht aus nur wenigen Verschleissteilen, die sich bei Abnutzung einfach austauschen lassen. Bei dem neuen geschlossenen System entfällt das tägliche Reinigen und Fetten vollständig. Das verschafft Anwendern eine enorme Zeitersparnis bei der Wartung ihrer Werkzeuge.

Die patentierten rotierenden Bettcher Klingen von besonderem Härtegrad, zum Einsatz für den Quantum Flex® Trimmer, sind in verschiedenen Grössen und mit unterschiedlichen Schneidtypen für eine Vielzahl von Anwendungen verfügbar. Ein durchdachtes Edge-Management sorgt dafür, dass die Klingen nach Gebrauch optimal geschärft für den nächsten Einsatz vorliegen, eine saubere Produktbearbeitung gewährleisten und dem Anwender die Arbeit erleichtern.

Dafür hat Bettcher manuelle und automatische, besonders anwenderfreundliche Schleifmaschinen entwickelt, die auch von ungelerntem Personal sicher angewendet werden können. Sie sorgen dafür, dass nur so viel wie nötig von der Klinge abgetragen wird, um deren Lebensdauer zu verlängern. Betriebe, für die sich Anschaffung einer eigenen Schleifmaschine nicht lohnt, vertrauen auf den Service im Bettcher Werk, wo ihre Klingen regelmässig präzise nachgeschliffen werden. Das durchdachte Bettcher Edge-Management sorgt für eine lange Lebensdauer der stark beanspruchten Klingen in der industriellen Fleischverarbeitung.

Weitere Informationen unter www.bettcher.com.

EVENTS

analytica

Leitmesse für Labortechnik, Analytik, Biotechnologie und analytica conference

Datum: 09.-12. April 2024

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Als internationale Weltleitmesse mit dem ausschließlichen Fokus auf Embedded-Technologien.

Datum: 09.-11. April 2024

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Food Innovations Pop-Up: Zeige verträgliche Lösungen für Mensch und Planet.

Datum: 18. April 2024

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Datum: 18. April 2024

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all about automation

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Ilmac

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DER BRANCHENTREFFPUNKT MIT RELEVANTEN GASTRO-TRENDS

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Europas wichtigster Branchenevent für die Wellpappen- und Faltschachtelindustrie.

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Datum: 05.-08. Mai 2025

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Die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks

Datum: 18.-22. Mai 2025

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LABVOLUTION

Europäische Fachmesse für innovative Laborausstattung und die Optimierung von Labor-Workflows

Datum: 20.-22. Mai 2025

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Die Leitmesse für intelligente Automation und Robotik

Datum: 24.-27. Juni 2025

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Datum: 15.-19. September 2025

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Auf der Weltleitmesse der Getränke- und Liquid-Food-Industrie

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CMS Berlin

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Datum: 23.-26. September 2025

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igeho

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AQUA Suisse

Die Schweizer Fachmesse für kommunales und industrielles Wassermanagement.

Datum: 26.-27. November 2025

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Pumps & Valves

Die Fachmesse für industrielle Pumpen, Armaturen & Prozesse

Datum: 26. - 27. November 2025

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Ort: Düsseldorf (D)

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Datum: 21.-24. April 2026

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Führende Messe für Prozesse und Verpackung

Datum: 07.-13. Mai 2026

Ort: Düsseldorf (D)

Bezugsquellenverzeichnis