Der Treif Hawk ist ein innovativer Portionsschneider für wachsende Metzgereien und das ideale Einstiegsmodell für Betriebe, die sich vergrössern wollen. Er bietet eine hervorragende Ausbeute, Geschwindigkeit und Genauigkeit. Einzigartig in seiner Preisklasse, bietet er gewichtsgenaues Schneiden von knochenlosem und knochenhaltigem Fleisch, frischen oder gekochten, temperierten und angeschockten Rohmaterial (temperiert bis -4 C je nach Produkt). Ausserdem schneidet er auch Käse.
Der Portionenschneider bietet eine hervorragende Ausbeute, Produktqualität und Durchsatzleistung. Sein intelligentes Scansystem holt den maximalen Wert aus Ihren Rohmaterialien heraus, während die Software über benutzerfreundliche Dashboards datengesteuerte Einblicke für eine verbesserte Produktivität liefert. Der Treif Hawk schneidet bis zu 360 Scheiben pro Minute und bietet damit die Geschwindigkeit und Präzision, die für die Anpassung an neue Marktgegebenheiten erforderlich ist. Die maximale Einlegelängeist 1.200 mm bei automatischer Beschickung und 800 mm bei manuelle Beschickung.
Spezifikationen:
Produktquerschnitt 250 x 170 mm
Gewicht 1,200 kg
Anschlussleistung 6 kW (direkt 3/PE, 50/60Hz, 400V, Absicherung 25A)
Zubehör: Greifer, Messer, Schneidrahmen, Reinigungswagen, Fernzugriff
Optionen: Zuführband oder manuelle Beschickung
Die Maschine ist für höchste Hygiene ausgelegt und ermöglicht einen offenen Zugang und eine bequeme Reinigung. Für höchste Effizienz und Bequemlichkeit spart die automatische Beschickungsoption viel Arbeit und Zeit. Wer sich für einen manuellen Greifer entscheidet, kann dank des ergonomischen Designs auch bequem von Hand einlegen.
Weitere Informationen unter marel.com
