IFAT
Weltleitmesse für Wasser-, Abwasser-, Abfall- und Rohstoffwirtschaft
Datum: 13.-17. Mai 2024
Ort: München (D)
Das HACCP-Managementsystem testo 250 ist die erste papierfreie HACCP-Komplettlösung.
Mit dem neu entwickelten HACCP-Managementsystem testo 250 ist es erstmals möglich, sämtliche Messungen, Kontrollen und Dokumentationen, die im Rahmen von HACCP anfallen, papierfrei, lückenlos und transparent zu steuern. Qualität ist für sämtliche Unternehmen in der Lebensmittelindustrie entscheidend. Zur Sicherstellung einwandfreier Qualität wurde 1959 das HACCP-Konzept entwickelt. Es hat das Ziel, mögliche Gefahren in der Lebensmittelproduktion zu vermeiden, um so die Verbrauchergesundheit zu schützen. Da bei HACCP die Dokumentation aller Abläufe und Qualitätsdaten entscheidend ist, konnte das Konzept bislang nur mit einer Unmenge von Checklisten, Formularen und Unterlagen realisiert werden. Dies wird spätestens dann problematisch, wenn im Falle eines Audits oder einer Reklamation Nachweise schnell und mit eindeutiger Zuordnung vorgelegt werden müssen.
HACCP endlich ganz einfach beherrschen
Das HACCP-Managementsystem testo 250 ermöglicht die transparente, lückenlose und papierfreie Dokumentation aller HACCP-Prozesse und unterstützt den geführten Aufbau eines HACCP-Plans auf Basis des Codex Alimentarius. Für Unternehmen ergibt sich daraus ein entscheidender Vorteil: Sie sparen durch effizientere HACCP-Prozesse Zeit und Geld. Menschliche Fehler, wie sie etwa beim Ausfüllen von Checklisten per Hand entstehen können, reduziert die vollständig digitale Lösung auf ein Minimum. Die verantwortlichen Qualitätsmanager können zudem sämtliche Qualitätsdaten per Knopfdruck zurückverfolgen und sind somit jederzeit auf Audits und Reklamationen vorbereitet.
Cockpit, Control Unit und Check: Die Komponenten von testo 250
Der Qualitätsmanager definiert mit dem testo 250 HACCP Cockpit – dem webbasierten Kontrollzentrum des Systems – die HACCP-Prozesse und Korrekturmassnahmen sowie alle Mess- und Kontrollaufgaben. Das Cockpit bietet ausserdem die Möglichkeit, Messdaten in Echtzeit zu analysieren und den Status von Aufgaben einzusehen, während sie erledigt werden. Für die mit Mess- und Dokumentationsaufgaben betrauten Mitarbeiter vor Ort wurde die kompakte testo 250 HACCP Control Unit konzipiert. Sie besteht aus einem leistungsstarken Tablet mit langer Laufzeit und einer speziell für den Einsatz in rauen, feuchten und hektischen Umgebungen entwickelten abwaschbaren und widerstandsfähigen Schutzhülle. Die auf dem Tablet installierte App testo 250 HACCP Check führt sicher und unmissverständlich durch alle individuell definierten HACCP-Prozessschritte. Messwerte werden direkt oder über Bluetooth eingelesen. Bei kritischen Messergebnissen oder Grenzwertverletzungen leitet die App automatisch zu Korrekturmassnahmen an. Darüber hinaus sind die Dokumentation mit Fotos, das Scannen von Barcodes und die Identifikation von Benutzern und Orten via NFC-Technologie implementiert. Das HACCP-Managementsystem lässt sich einfach mit einem bestehenden WLAN-Netzwerk verbinden. Sobald eine Internetverbindung steht, werden alle Prozesse, Nachweise und Messwerte in der Testo Cloud zusammengeführt und sicher gespeichert. Sie sind dort optimal gegen Datenverlust und Manipulation geschützt.
testo AG
Isenrietstrasse 32
8617 Mönchaltorf
Tel. 043 277 66 66
Fax 043 277 66 67
info@testo.ch
www.testo.ch
Community Führer Lebensmittel- und Getränkeindustrie (KLI) Ausgabe 34 / 2016
Weltleitmesse für Wasser-, Abwasser-, Abfall- und Rohstoffwirtschaft
Datum: 13.-17. Mai 2024
Ort: München (D)
Messe für Nutraceuticals, Functional Food & Drinks
Datum: 14.-16. Mai 2024
Ort: Genf (CH)
Wädenswiler Lebensmittelrecht-Tagung
Datum: 17. Mai 2024
Ort: Wädenswil (CH)
Weltweit führende Fachmesse für Drucktechnologien
Datum: 28. Mai-07.Juni 2024
Ort: Düsseldorf (D)
Internationale Fachmesse
Datum: 28.-29. Mai 2024
Ort: Amsterdam (NL)
Fachmesse für Arbeitssicherheit, Gesundheitsschutz und Gesundheitsförderung am Arbeitsplatz
Datum: 05.-06. Juni 2024
Ort: Zürich (CH)
«Challenge Supply Chain: digital, sicher, nachhaltig»
Datum: 06. Juni 2024
Ort: Luzern (CH)
Internationale Leitmesse der Prozessindustrie
Datum: 10.-14. Juni 2024
Ort: Frankfurt am Main (D)
Internationale Fachmesse für Sensorik, Mess- und Prüftechnik
Datum: 11.-13. Juni 2024
Ort: Nürnberg (D)
Energie – Spielball der Geopolitik
Datum: 25. Juni 2024
Ort: Bern (CH)
Das Swiss Green Economy Symposium ist die umfassendste Konferenz zu Wirtschaft und Nachhaltigkeit mit zunehmend internationaler Ausstrahlung. Seit 2013.
Datum: 27.-29. August 2024
Ort: Winterthur (CH)
Fachmesse für Industrieautomation
Datum: 28.-29. August 2024
Ort: Zürich (CH)
Schweizer Fachmesse für industrielle Instandhaltung und Facility Management
Datum: 28.-29. August 2024
Ort: Zürich (CH)
Networking. Forum. Aussteller
Datum: 18.-19. September 2024
Ort: Lausanne (CH)
Europäische Fachmesse für Verpackung, Technik, Veredelung und Logistik
Datum: 24.-26. September 2024
Ort: Nürnberg (D)
Europas führende Plattform für Forschung und Innovationskraft
Datum: 25.-26. September 2024
Ort: Jena (D)
Gamechanger für das «neue» Gesundheitssystem Schweiz
Datum: 26. September 2024
Ort: Bern (CH)
Die Fachmesse für die Fleischbranche
Datum: 28. - 30. September 2024
Ort: Stuttgart (D)
Die Messe für Instandhaltung und Services
Datum: 08.-09. Oktober 2024
Ort: Stuttgart (D)
Weltleitmesse der Kältetechnik
Datum: 08.-10. Oktober 2024
Ort: Nürnberg (D)
Fachmesse für Nahrungsmittel-Innovationen
Datum: 19.-23 Oktober 2024
Ort: Paris (F)
DER BRANCHENTREFFPUNKT MIT RELEVANTEN GASTRO-TRENDS
Datum: 20.-23. Oktober 2024
Ort: Luzern (CH)
Fachmesse für das Bäcker- und Konditorenhandwerk
Datum: 26.-29. Oktober 2024
Ort: Stuttgart (D)
The global marketplace for Packaging Processing Printing Handling
Datum: 04.-07. November 2024
Ort: Paris (F)
Fachkonferenz über Trends, Märkte und Management
Datum: 5. November 2024
Ort: Luzern (CH)
Free From Functional Health Ingredients
Datum: 05.-06. November 2024
Ort: Amsterdam (NL)
«Made in Switzerland - Gute Partnerschaften für mehr Ernährungssouveränität»
Datum: 8. Februar 2024
Ort: Online-Event (CH)
Weltleitmesse und Konferenz der Elektronik
Datum: 12.-15. November 2024
Ort: München (D)
AI Forum 2024
Datum: 12. November 2024
Ort: Rüschlikon (CH)
Internationale Fachmesse für Lebensmittelzusatzstoffe
Datum: 19.-21. November 2024
Ort: Frankfurt (D)
Europäische Fachmesse für die Getränkewirtschaft
Datum: 26.-28. November 2024
Ort: Nürnberg (D)
Der neue Treffpunkt für Bier- und Getränkeproduzierende | vom Profi bis zum Selbstvermarkter
Datum: 06.-07. Februar 2025
Ort: Aarau (CH)
Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel
Datum: 11.-14. Februar 2025
Ort: Nürnberg (D)
Europas wichtigster Branchenevent für die Wellpappen- und Faltschachtelindustrie.
Datum: 11.-13. März 2025
Ort: München (D)
Internationale Leitmesse – Technology for Meat and Alternative Proteins
Datum: 03.-08. Mai 2025
Ort: Frankfurt (D)
Internationale B2B-Messe für Food & Beverage
Datum: 05.-08. Mai 2025
Ort: Mailand (I)
Die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks
Datum: 18.-22. Mai 2025
Ort: München (D)
Europäische Fachmesse für innovative Laborausstattung und die Optimierung von Labor-Workflows
Datum: 20.-22. Mai 2025
Ort: Hannover (D)
Die Leitmesse für intelligente Automation und Robotik
Datum: 24.-27. Juni 2025
Ort: München (D)
Schweizer Messe für industrielle Automatisierung
Datum: 02.-04. September 2025
Ort: Bern (CH)
Auf der Weltleitmesse der Getränke- und Liquid-Food-Industrie
Datum: 15.-19. September 2025
Ort: München (D)
Leitmesse der Öl- und Fettindustrie in Europa.
Datum: 15.-19. September 2025
Ort: München (D)
Fachmesse für Prozess- und Labortechnologie
Datum: 16.-18. September 2025
Ort: Basel (CH)
Fachmesse und Symposium: Inspiration, Weiterbildung und Netzwerk
Datum: 16.-17. September 2025
Ort: Luzern (CH)
Internationale Leitmesse für Reinigung und Hygiene
Datum: 23.-26. September 2025
Ort: Berlin (D)
Pharma.Manufacturing.Excellence
Datum: 23. - 25. September 2025
Ort: Nürnberg (D)
Weltweite Ernährungsmesse für Handel und Gastronomie/Ausser-Haus-Markt
Datum: 04.-08. Oktober 2025
Ort: Köln (D)
Messe und Kongress für Arbeitsschutz und Arbeitssicherheit
Datum: 04.-07. November 2025
Ort: Düsseldorf (D)
Internationale Branchenplattform für Hotellerie, Gastronomie, Take-away und Care
Datum: 15.-19. November 2025
Ort: Basel (CH)
Die Schweizer Fachmesse für kommunales und industrielles Wassermanagement.
Datum: 26.-27. November 2025
Ort: Zürich (CH)
Die Fachmesse für industrielle Pumpen, Armaturen & Prozesse
Datum: 26. - 27. November 2025
Ort: Zürich (CH)
Fachmesse für den Investitionsbedarf des Handels
Datum: 22.-26. Februar 2026
Ort: Düsseldorf (D)
Weltleitmesse für Vliesen
Datum: 21.-24. April 2026
Ort: Genf (CH)
Führende Messe für Prozesse und Verpackung
Datum: 07.-13. Mai 2026
Ort: Düsseldorf (D)